平术—首屈一指的“南方人参”
2015/6/7 17:31:46
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平江白术又名“冬术”、“于术”，盛产于平江县三阳、安定、嘉义、长寿、金龙、钟洞等地区，故称为平术。白术是一种重要的中药材，在平江县已有400多年人工栽培历史，久负盛名。万历六年（1578），明朝大医学家李时珍来到平江幕阜山寻找仙草奇药，并将幕阜山所产的白术载入了《本草纲目》之中——“瘦而黄者，是幕阜山所出”。从此平江白术视为白术极品，并有“平术”的美名。
平江白术属菊科苍术属，系多年生宿根草本植物。天生平术以体大，外形美观，似拳头状，柔软，断面黄白色，显油性，味甜者为佳。平江白术在国内白术中首屈一指，被称为“南方人参”，药性温和，味甘苦，气清香，对人体有健脾胃，助消化，降低血糖，抗血凝，强壮去湿，抗菌，行气，止泻，利尿，安胎和中的功能，常用于主治脾虚劳倦，食欲不振，腹胀，泄泻，眩晕，水肿，自汗，胎动不安等多种病症，对食管癌细胞有体外抑制作用。
平江白术属菊科苍术属，系多年生宿根草本植物。天生平术以体大，外形美观，似拳头状，柔软，断面黄白色，显油性，味甜者为佳。平江白术在国内白术中首屈一指，被称为“南方人参”，药性温和，味甘苦，气清香，对人体有健脾胃，助消化，降低血糖，抗血凝，强壮去湿，抗菌，行气，止泻，利尿，安胎和中的功能，常用于主治脾虚劳倦，食欲不振，腹胀，泄泻，眩晕，水肿，自汗，胎动不安等多种病症，对食管癌细胞有体外抑制作用。
