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黄沙街洞庭春茶—洞庭湖烟波浩渺,黄沙街茶..

2015/6/7 18:06:07

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    清人曾燠在《茶歌》描写道:“荃盖兰旌纷满堂,别开秀采森旗枪。 一枪一旗此时摘,煎入瓷瓯湘水色。” 描绘了岳阳茶的特色——将洞庭春芽泡入杯中,只见叶片伸展壮实,刀枪林立,如同游鱼戏水,相互攀缘,又似青龙吐珠,雨后春笋,其色若江中之水,绿艳润泽。观其形,韵其色,就足以使人赏心悦目,更何况品其味,那种沁人心脾的程度自不待言了。
  洞庭春茶产于全国名茶基地建设先进单位——岳阳县黄沙街茶叶示范场。这里树木葱翠,土壤肥沃、气候温和、雨量充沛,春季、夏初、秋末云雾弥漫,飘游天空,恰有“不是高山似高山”的自然特色,具备名茶生长发育的独特条件。以形美、色绿、香高、味醇四绝闻名于世,其外形聚结微曲,白毫满披隐绿,香气高鲜持久,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明净,叶衣嫩绿明亮。
  湖南省茶叶学会理事长朱先明教授品赏后评道:“洞庭春茶清汤绿叶,香高味醇,回味带甜,越喝越想喝。冬天品茗,清汤绿叶,春意盎然;夏天饮来,菊花朵朵,心旷神怡”。洞庭春芽(银针)色泽鲜绿,银毫满披隐翠,用水冲泡后呈现多种奇观供人欣赏,实为极品佳茗,茶中珍品。 
  洞庭春茶数得殊荣:1985年被评为全国优质名茶,1990年在国家级名茶评比中名列全国第二,1991年、1997年先后两次荣获“国际名茶”称号。全国名茶评选委员会主评松侯教授为洞庭春茶欣然命笔题词:“洞庭湖烟波浩渺,黄沙街茶香名扬”。 
  黄沙街茶场建于1965年,是湖南省八大茶叶良种示范基地之一,拥有茶园面积5000亩,具有名优绿茶、红碎茶、老青茶及黑毛茶四条加工生产线,是“湖南省有机茶叶基地和出口无公害红碎茶定点企业”,其主要产品“洞庭春”是中国十一大名茶之一,曾获国家优质产品奖,“湖南名茶”称号,被中绿华夏有机食品认证中心确定为“有机食品”、“绿色食品(AA级)”。
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