平江山桂花蜜—隔世无染的“深山蜜王”
2015/6/7 18:01:24
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中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一，蜂蜜始载于《神农本草经》，又称“岩蜜”、“石蜜”、“石饴”、“蜂糖”。
《本草纲目》：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。
平江蜂蜜又叫山桂花蜂蜜，是稀有蜜种，采集深山老林盛开的山桂花花蜜酿制而成，为湖南著名特产。 平江县是桂花蜜的主要产区，丘陵连绵起伏，气温柔和，非常适宜山桂花生长。冬天百花凋零，而山桂花却傲然怒放，花期较长，冬桂品种从10月25日左右可以一直延续到12月下旬。冬桂花凋落后，又是春桂花开花时期，从2月4日左右到3月初，时间长达1个月。
山桂花蜜香气馥郁温馨，清纯优雅，味道清爽，甜而不腻，色泽白色透明，结晶细腻，平江蜂蜜外观呈乳白色，气味清香，浓度比其他蜂蜜大，一般都在42度以上，最高的可达46度。甜度也很高，含葡萄糖或果糖70～80％，被誉为“蜜中之王”。
《本草纲目》：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。
平江蜂蜜又叫山桂花蜂蜜，是稀有蜜种，采集深山老林盛开的山桂花花蜜酿制而成，为湖南著名特产。 平江县是桂花蜜的主要产区，丘陵连绵起伏，气温柔和，非常适宜山桂花生长。冬天百花凋零，而山桂花却傲然怒放，花期较长，冬桂品种从10月25日左右可以一直延续到12月下旬。冬桂花凋落后，又是春桂花开花时期，从2月4日左右到3月初，时间长达1个月。
山桂花蜜香气馥郁温馨，清纯优雅，味道清爽，甜而不腻，色泽白色透明，结晶细腻，平江蜂蜜外观呈乳白色，气味清香，浓度比其他蜂蜜大，一般都在42度以上，最高的可达46度。甜度也很高，含葡萄糖或果糖70～80％，被誉为“蜜中之王”。
